Lösglass

Du kan också skriva ut blanketten, som du hittar här på hemsidan, se länk till höger, fylla i den och skicka in den till oss. Din anmälan vill vi ha minst tre (3) veckor före försäljningen inleds.

Kom ihåg att förnya din anmälan inför varje säsong! Upphör du med försäljningen under pågående säsong vill vi att du meddelar det till oss.

Viktigt med hygienen

Lösglass och mjukglass är en känslig vara där bakterier lätt växer till. Därför besöker ÅMHM alla försäljningsställen under sommaren och tar prov av glassen för bakteriologisk analys.

För att hålla glassen ren är det viktigt att du:

• är noga med handhygienen. Tvätta händerna efter att du hanterat pengar, eller använd engångshandskar när du hanterar glassen.
• har rätt temperatur i glassfrysen. Temperaturen ska vara minst
  -18°C.
• byter skopvatten ofta. Allra bäst är att du har fler skopor, så att du kan diska skopan ofta. Använd inte diskhandduk utan låt skopan lufttorka efter disk.

I principbeslutet för lösglassförsäljning kan du läsa mer om vad du bör tänka på när du hanterar lösglass. Samma principbeslut gäller även för mjukglass.