Mjölkrumsvatten

Om vattnet kommer från en egen brunn ska den hygieniska kvaliteten undersökas med analys av åtminstone E. coli och enterokocker samt att färgen och lukten ska bedömas. Om det finns anledning att misstänka att det i vattnet förekommer andra faktorer som kan äventyra vattnets kvalitet ska också dessa undersökas.

Om vattnet som används kommer från ett vattenverk eller ett vattenandelslag krävs inga undersökningar eftersom det då åligger dessa att kontinuerligt låta analysera vattnet.

Vattnet ska uppfylla kraven i Social- och hälsovårdsministeriets förordning 401/2001 vilket innebär att det inte får förekomma varken E. coli eller enterokocker.

Undersökningarna ska göras med högst tre års mellanrum och analysintygen sparas minst 10 år.