Primärproduktionsvatten

Med primärproduktion menas odling och skörd av produkter från jorden och naturen, exempelvis grönsaker, ägg, bär och svamp, mjölkproduktion, uppfödning av livsmedelsproducerande djur samt fiske.

Enligt gällande lagstiftning, Jord- och skogsbruksministeriets förordning JSM 134/ 2006, ska vatten som används i primärproduktion av livsmedel som erhålls från djur, växter och svamp undersökas avseende den hygieniska kvaliteten. Läs mer i länken till höger.